[매니네 레시피] 콩나물 잡채 만드는 법
안녕하세요~ 오늘은 콩나물 잡채를 만들어볼까 합니다 정말 맛있고 쉬워서 도전해볼 만합니다 우선 재료부터 소개합니다 재료 콩나물 한봉, 당면 한 줌, 대파 한대, 다진 마늘 한 큰 술, 진간장 3큰술, 설탕 반 큰 술, 참기름 한 큰 술, 고춧가루 한 큰 술, 참깨 한 큰 술, 소금 약간 식용유 약간, 레시피 당면은 물에 불려 주세요 그리고 콩나물은 머리와 뿌리를 떼어 주세요 당면부터 삶아주려고 합니다 냄비에 물을 넣어 끓여줍니다 물이 끓어오르면 당면을 넣어주세요 당면을 물에 불리지 않았으면 좀 더 오래 삶아주시고 물에 불렸으면 적당히 불 조절 하시면서 면을 찬물에 담가보면서 맛을 보셔야 합니다 면이 잘 삶아져야 맛있는 잡채가 됩니다 덜 익으면 맛이 없어요 그러니 아주 푹 삶아주세요 시간이 걸립니다 삶은 ..
더보기
