[매니네 레시피] 코다리찜 (조림) 만들기 (백종원의 골목식당 레시피)
오늘은 무엇을 해 먹을까 하고 고민하다가 백종원의 골목식당에서 코다리 찜 요리를 아주 맛있게 먹는 것을 보고 나도 한번 만들어 먹어야겠다고 생각하고 코다리를 준비했습니다 예상외로 맛있어서 깜짝 놀랐습니다~ 재료 코다리 두 마리, 대파 한대, 청양고추 3개 감자 1개, 무 반토막, 양파 반개, 떡 한 줌 양념: 진간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 물엿 3큰술 설탕 2큰술, 고추기름 3큰술, 미림 2큰술, 후추 조금 생강청 1큰술, 육수 250ml 육수: 다시팩 한 개, 굵은 멸치 10개, 다시마 2쪽 대파 한대, 통마늘 4개, 생강 반쪽 레시피 먼저 육수를 내줍니다~ 육수는 큰 냄비에 많이 끓여주세요 다른 것도 만들어 먹을 수 있으니까 한번 끓일 때 넉넉히 끓이면 좋습니다 코다리 손질부터 시작할게요 코다리는..
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