[매니네 레시피] 제철 가을 '무청김치'맛있게 담그기
안녕하세요 매니네 레시피 입니다~ 오늘은 가을이 제철인 가을 무청김치 맛있게 담아볼게요 요즘처럼 시원한 가을에 담아야 맛볼 수 있는 무청김치입니다 좀 더 있으면 무잎이 없어져서 맛볼 수 없습니다 저는 다발무 한 다발 구입해서 담그려고 합니다 무가 커서 한 다발만 해도 많더라고요 그럼 재료를 소개할게요 ;) 무청 한 다발, 쪽파 한 단, 대파 한뿌리, 다진 마늘 2큰술, 생강 한쪽, 사과 반쪽, 양파 반쪽, 고춧가루 4 국자, 멸치액젓 3큰술, 새우젓 2큰술, 굵은 소 금한 컵, 설탕 1큰술, 찬밥 반공기, 찹쌀풀 한 컵, 참깨 입니다 무는 잎을 잘라서 깨끗이 씻어주세요 잎도 같이 쓸 거니까 같이 깨끗이 씻어주세요 잎이 조금 커 보이지만 연한 부위만 골라서 씻어놓았어요 질긴 부위는 떼어내주세요 무청이 들어..
더보기
