[오늘도 매니네] 배추겉절이 만드는법
안녕하세요~ 오늘은 배추 겉절이 한 포기가 있어서 만들어 보겠습니다 아주 간단하면서도 맛있는 겉절이입니다 김장김치도 어느덧 다들 익어서 생김치 생각도 나고 밥맛도 돌고 특히 칼국수와 너무도 잘 어울립니다 재료 배추 한 포기, 대파 한대, 다진 마늘 4~5쪽, 고춧가루 6큰술, 생강 반 조각, 까나리액젓 3큰술(멸치액젓), 새우젓 2큰술, 설탕 한 큰 술, 참깨 한 큰 술 반, 매실청 2큰술, 굵은소금 반 컵 찹쌀가루 한 큰 술(찹쌀풀을 끓여 주세요) 레시피 통배추를 반으로 가르고 나머지 반으로 가른 다음 먹기 좋은 크기로 잘라놓습니다 물로 한번 행군 다음 굵은소금으로 절여주세요 절이는 시간은 30분입니다 그리고 절여지는 동안에 찹쌀풀을 쑤워주세요 찹쌀풀은 (찹쌀가루 한 큰 술에 물 150m로 끓입니다) ..
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