[오늘도 매니네] 잔치국수 (멸치국수) 만들기
안녕하세요 ~ 오늘 점심은 간단히 잔치국수가 당기네요 멸치국수 한번 끓여볼까요~ 재료 잔치국수 두 줌, 호박 반개, 당근 한토막, 양파 반개, 계란 한 개 양념 진간장 5큰술, 고춧가루 한 큰 술, 다진 파 한 줌, 다진 마늘 1큰술 청양고추 한 개, 참깨 조금 육수 물 2L, 육수용 멸치 10개, 대파 반개, 무 한토막, 레시피 육수물을 먼저 올려주세요 물은 많아도 괜찮아요 육수는 많이 끊일수록 맛있어요 푹 끓이시다가 냄비에 물이 줄어들면 물은 추가해주세요 30분 에서 한 시간 정도로 끓여주져야 맛있게 우러나옵니다 냄비에 국물용 멸치 넣고 무와 대파 양파도 있으면 넣어주세요 국수에 올릴 꾸미인 채소를 모두 채 썰어 주세요 달 구워진 팬에 식용유 살짝 두른 후 양파와 당근 호박을 볶아주세요 소금 한 꼬집..
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