[매니네 레시피]초간단 파김치 맛있게 담그기
간단하고 쉬운 파김치 담아볼까요~ 요즘 쪽파가 적당히 크고 연해서 담아먹기 딱 좋은 것 같습니다. 자 그러면 쪽파 두단 준비해 주세요~ 쪽파가 적당히 크고 연해보이죠? 파는 다듬는 것이 관건인데요 다듬기만 끝나면 금방입니다 위와 같이 다듬어서 깨끗이 씻어주세요 전 부추가 먹다 남은 것이 있어서 같이 넣고 담으려고 합니다 재료; 쪽파 2단, 생강 반쪽, 밀가루풀 7큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 3 국자, 고추가루 3국자, 굵은소금 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 참깨 1큰술 위와 같이 양념을 썩어주세요 맛있게 담는 팁은 쪽파를 절이지 말고 생으로 담아야 쪽파의 풍미를 더 느낄 수 있습니다 위와 같이 살살 버무려 주세요 버무리실 때는 살살 양념을 발라주어야 으깨지지 않고 싱싱한..
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