[매니네 레시피]할머니 손맛! 진미채 볶음 무침/아이들이 좋아하는 밥 반찬 만들기

[ 매콤 달콤한 진미채 만들기 ]

 

 

무더운 여름 다들 안녕하세요~

오늘은 맛있는 진미채 요리를 시작해 볼까 합니다.

 

 

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재료 : 진미채 200g, 마요네즈 2큰술, 양념장

 

 

- 양념장 만드는 법 -

고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 2큰술,

맛술 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술

 

 

 

진미채를 먹기 좋게 손질한 뒤 마요네즈를 섞어 버무립니다.

 

 

양념장을 프라이팬에 넣고 약불로 끓인 뒤

바로 진미채를 넣고 무쳐줍니다.

 

 

마지막으로 깨소금을 뿌려준 뒤 살살 버무리면 맛있는 진미채 무침이 완성됩니다.

 

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고소하고 담백한 진미채

아이들은 반찬으로, 어른들은 맥주안주로

어떠신지요 ~