[오늘도 매니네] 두부 부추전 만들기

안녕하세요 

오늘은 부추전을 한번 만들어 볼까 합니다

 두부와 부추가 만나서 영양 가득 맛있는 

전 요리입니다~

 

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재료

 

부추 200g, 계란 3개, 물 2/1컵, 밀가루 1컵

두부 반모, 청양고추 3개, 국간장 1큰술, 

 

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레시피

 

부추를 잘게 썰어주세요 그리고 청양고추도 다지듯 

잘게 썰어주세요 

 

두부는 칼등으로 으깨서 넣어주세요 

 

 

 

계란 3개를 넣고 풀어주세요 

 

 

그리고 우리밀가루 한 컵 넣고 물 2/1컵 넣은 다음 

잘 풀어주세요 

 

마지막으로 국간장 한 큰 술 넣고 간을 합니다

반죽이 다되었으면 달궈진 팬에 식용유 두르고

 

 

반죽을 조금씩 떠서 넣어주세요 너무 크게 

부치면 먹기 불편하니까 크기는 먹기 좋은 

크기로 부치시면 됩니다

부추가 몸에 좋은 건 다 아시죠?

 그리고 두부와 계란이 들어가서 단백질 폭탄인

맛있는 부추전입니다

 

 

아이들의 간식으로 저녁에 남편의 술안주로 

출출할 때 간식으로 즐기세요~

맛도 좋고 영양만점 부추전입니다

감사합니다~