[매니네 레시피] 윤스테이 밀전병 만들기
안녕하세요~ 오늘은 윤스 테이에 나오는 밀전병을 만들어 보겠습니다 재료 밀가루 반죽; 밀가루 한 컵, 생수 한 컵, 소금 한 꼬집 속 재료 피망 삼색 반개씩, 계란 두 개, 목이버섯 3개, 소금, 포도씨유 부추무침 부추 한 줌, 고춧가루 반 큰 술, 설탕 반큰술, 진간장 반큰술 참기름 반큰술, 소금 한 꼬집, 참깨 조금 레시피 먼저 밀가루 한 컵을 채에 걸러서 볼에 담아주세요 그리고 생수 한 컵과 소금 한 꼬집 넣어서 저어주세요 부추를 믹서기에 갈아서 생수 대신 써도 좋아요 그러면 초록색으로 밀전이 더 돋보이죠 저는 그냥 생수로 했어요 급하게 하느라 그리고 피망을 반으로 쪼개서 길게 채 썰어놓아요 목이버섯 3개는 미지근한 물에 불려놓아요 불려진 목이버섯도 채 썰어놓으세요 팬을 달궈주세요 포도씨유를 한 방..
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[오늘도 매니네] 두부 두루치기 만들기
안녕하세요~ 오늘은 눈도 내리고 막걸리 생각도 나고 해서 두부 두루치기 한번 만들어볼까 합니다 재료 두부 한모, 양파 한 개, 양배추 조금, 대파 한대, 청양고추 2개, 다진마늘 1큰술, 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술, 진간장 5큰술, 설탕 1.5큰술 참기름 1큰술, 참깨 조금, 후춧가루 조금 물 한 컵 레시피 먼저 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어놓으세요 양파는 채 썰어놓고 양배추도 적당히 썰어놓으세요 대파는 어슷썰기 해주시고 마늘은 다져놓으세요 진간장 5큰술 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 참기름 한 큰 술 참깨 조금 후춧가루 조금 설탕 1.5큰술 넣고 물 한 컵 넣고 잘 저어주세요 양념장을 만들어놓았으면 냄비에 양파와 양배추 썰어놓은 것 반만 깔아놓고 그 위에 두부를 펴 놓아주세요 그런 뒤 두부 위에 나..
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[오늘도 매니네] 잔치국수 (멸치국수) 만들기
안녕하세요 ~ 오늘 점심은 간단히 잔치국수가 당기네요 멸치국수 한번 끓여볼까요~ 재료 잔치국수 두 줌, 호박 반개, 당근 한토막, 양파 반개, 계란 한 개 양념 진간장 5큰술, 고춧가루 한 큰 술, 다진 파 한 줌, 다진 마늘 1큰술 청양고추 한 개, 참깨 조금 육수 물 2L, 육수용 멸치 10개, 대파 반개, 무 한토막, 레시피 육수물을 먼저 올려주세요 물은 많아도 괜찮아요 육수는 많이 끊일수록 맛있어요 푹 끓이시다가 냄비에 물이 줄어들면 물은 추가해주세요 30분 에서 한 시간 정도로 끓여주져야 맛있게 우러나옵니다 냄비에 국물용 멸치 넣고 무와 대파 양파도 있으면 넣어주세요 국수에 올릴 꾸미인 채소를 모두 채 썰어 주세요 달 구워진 팬에 식용유 살짝 두른 후 양파와 당근 호박을 볶아주세요 소금 한 꼬집..
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